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望海娱乐手机下载|除了喜欢吃福建人、吃小孩之外,广东人居然还有这些”奇葩习惯

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望海娱乐手机下载|除了喜欢吃福建人、吃小孩之外,广东人居然还有这些”奇葩习惯

望海娱乐手机下载,想起以前去北方找朋友玩

在餐馆吃饭的时候

刚坐下

我就开始熟练地弹奏出一套“用餐前奏”

没想到在我很认真的时候

全桌人饶有兴致地看着我

原来

我是这么的受欢迎啊

原来广东人在其他地区的人民眼里

还是一个奇葩的存在!

“广东人吃福建人!”

“广东人连孩子都吃!”....

那么,我们来深扒一下属于我们广东人的“奇葩”饮食习惯吧~

-饭前要用开水洗碗-

在广东,我们饭前是需要热身的

甚至有一种满满的仪式感在里面

那就是

“全民long碗”

不管是在街边大排档还是五星级大酒店

就算身在异地

都要把这个传统贯彻到底!

在北方的话这样会引起服务员的吐槽

“客人,我们的碗筷很干净的喔!客人...客...”

完全没用啊!

如果不用开水烫下碗

身为广东人就会觉得这饭没法吃!

其实这个习惯跟广东的气候有关

广东夏季高温多雨、气候湿热

蚊虫和苍蝇也就特别多

而桌上的碗筷又经常会得到苍蝇蚊子“宠幸”

用热水烫一下碗筷正好可以消消毒

也许是心理作用吧

不烫洗碗筷就吃饭总感觉不对劲

但用热水洗过之后

感受到餐具的微温

才能定下心来吃饭~

所以在广东吃饭的时候

看到桌面有一个小玻璃盆

千万不要用来做什么奇怪的事

那是用来收集洗碗水的~

-碟子是装骨头用的-

原来在北方,碟子是用来盛菜吃的

只有在广东,碟子是用来装骨头的...

不仅如此,广东菜馆的碗碟特别多

两个碗、两个碟子、一个杯子,一个勺子

我们大广东就是讲!究!

一个碗喝汤,一个碗盛饭,碟子装骨头,

一个杯子喝茶,喝酒另外拿杯子...

而北方的碗是盛饭,杯子喝酒的~

-吃饭必须要有青菜-

在我们广东

经常在点菜的最后来一句

“加个青菜咯,差不多了”

但是茄子、土豆、辣椒之类的

在广东人眼里都不算青菜!

一定要绿油油的,有菜叶子的纯青菜

南方人爱吃青菜这件事还上过热搜

引起众多网友的热烈讨论~

我们对青菜真的是迷之执着

最低标准也是一荤一素

不然我们的口头禅就会变成

“怎么连条菜都没有?”

-饭前必定喝汤-

如果你要问广东媳妇最怕是什么?

那当然是“最怕日日要煲靓汤~”啦

咦,为什么这句话有声音

因为在我们大广东

饭前不喝汤

吃饭就没有了一种仪式感

跟青菜一样,在外面下馆子也要点个汤

而且饭前喝口汤

大有玄机

既可以增强“饱腹感”

放慢吃饭速度

从而更好地消化吸收

重点是每个广东妈妈都有自己的

私家珍藏煲汤秘方

绝对是可以当做传家宝的存在!

如果到广东人的家里做客

一般都会煲老火靓汤来招待你

而如果是炖的话

那么恭喜你

你就是vip级别的

-无鸡不成宴-

广东人的餐桌上除了青菜和汤之外

无论在餐馆酒楼还是街边大排档吃饭

都少不了——鸡!

豉油鸡、白切鸡、姜葱鸡或者盐焗鸡……

如果你一定要问

为什么一定要有鸡

那我们就一定会笑眯眯地回答

“因为好吃咯”

然后心里暗暗说一句

“唔通因为个鸡字好叫咩?”

-吃饭也要配茶-

广东人十分爱喝茶

尤其是“饮早茶”

就算是社交场合上的客气话

都会跟茶有关

“等闲饮茶”

在大广东,很多年轻人最舒服的状态

是睡到自然醒

然后约几个朋友一起喝早茶

早午饭一起解决

而且所有的餐厅都有个“潜规则”

那就是收茶位费,按人头收费

吃饭前,服务员会问你喝什么茶

铁观音、普洱、菊花、大红袍……

就算自备茶叶茶位费也是照收无误!

在广东

无论是见朋友,还是谈生意

甚至是在家里吃完饭

都是以一壶茶为结尾

-凉茶当饮料-

阿妈除了会煲汤之外

还有一句口头禅必定挂在嘴边

每当你有什么头晕身热,感冒咳嗽的时候

你妈都会跟你说

“饮翻杯凉茶啦”

但不是真的什么时候都会喝凉茶

只有在上火、感冒、长痘的时候才会想起来喝

平时的话当然还是年轻人的最爱

肥宅快乐水!

-吃鱼忌翻鱼-

这是什么意思呢?

原来我们广东人吃饭也讲究吉利

由于是沿海地区

很多居民都保留渔民习俗

而渔民一般比较忌讳的就是翻船

于是有一个传说

吃鱼翻鱼的话会引来帆船之灾

后来引申为一些不好兆头的开端

所以在广东吃饭

鱼吃完一面也不要翻鱼!

那怎么办呢?

正确的操作方法应该是

吃完一面的鱼肉

把鱼骨从鱼尾处提起

就可以吃到下面的肉啦

要记住喔~

-筷子不可以插在饭上-

筷子的使用在广东也有一些说法

比如把筷子插在饭上

一定会被长辈们呵斥

因为逢年过节

家里给老祖宗准备的饭菜

都会用筷子插在上面

像上香一样

寓意是祭奠死人

是很不吉利的

所以吃完饭

筷子一定要放好

如果插在碗里

真的很难做朋友的!

10

-不能用筷子敲碗-

经常有很多小孩子喜欢用筷子

把碗敲得“哐哐”作响

马上就会被大人制止

因为广东人认为

只有叫花子才会敲碗

用筷子敲碗会让家族走入衰落

就连筷子不小心掉在地上

都要马上接一句“筷乐”

打碎了碗就要说“碎碎平安”

11

-“食饱”不是“食完”-

这里有一个比较迷信的说法是

吃饱饭之后要说“食饱”

不能说“食完”

“食完”有“人生最后一餐”的意思

是晦气的表达

12

-敬酒忌高过他人-

广东人比较内敛谦虚

敬酒的时候,以示敬意

会尽量将自己的杯举得比对方低

但如果双方都急着把酒杯放低

那就会各自碰碰台面以示平等

这个习俗其实还蛮好理解

敬酒或回敬时酒杯比对方高

就会显示你目中无人,自恃高高在上

是对人不敬的行为

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